Однако многие жители скептически отнеслись к ее исследованию.

Жительница Запорожья решила проверить качество арбузов из городских супермаркетов с помощью специального тестера, и результаты оказались неутешительными.

В обеих проверенных ягодах было зафиксировано превышение допустимого уровня нитратов.

Нитраты – это соли азотной кислоты, которые в небольших количествах присутствуют в почве и используются растениями для роста. Однако, избыточное внесение азотных удобрений может привести к накоплению нитратов в плодах, что делает их опасными для употребления.

Симптомы отравления нитратами могут включать тошноту, рвоту, диарею, головную боль, головокружение и слабость. Особенно опасны нитраты для детей, беременных женщин и людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Прибор показал, что в проверенных арбузах содержание нитратов в мякоти оказалось выше, чем в корке, что говорит о неравномерном распределении вредных веществ и повышает риск отравления.

Женщина опубликовала результаты своего исследования в сети, но ее видео получило шквал негодования. Местные жители поспорили с результатами теста, заявив, что они уже ели арбузы из супермаркетов, и никто не отравился. Кто-то вовсе не доверяет прибору и способу, которым измерялись нитраты.

Тем не менее, нужно быть осторожнее с этими ягодами.

Чтобы избежать отравления нитратами, рекомендуется приобретать арбузы только в проверенных местах, где осуществляется контроль качества продукции. Перед употреблением арбуз необходимо тщательно вымыть под проточной водой, а также срезать корку и часть мякоти, прилегающую к ней, так как именно в этих частях ягоды содержится наибольшее количество нитратов.

Алиса Стальская