Также раскрыто, в чем польза сахара.  

О том, как сахар может навредить и привести к диабету рассказал Андрей Кондрахин, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета. По его словам, сахар необходим человеку. 

«Он необходим для повышения энергетики: человек начинает активнее двигаться, быстрее «включается» в работу. Например, утром чашка чая или кофе с сахаром — это источник быстрых углеводов, которые оперативно активируют мозг и дают возможность быстрее соображать», - заявил доктор. 

Также мышцы включаются в работу благодаря глюкозе. По мнению врача, сахар человеку необходим, но в умеренном количестве. Однако при избыточном поступлении сахар откладывается в жир. Это защитный механизм организма. В результате происходит набор массы тела.

Также по мере набора веса нарушается работа инсулина. Его становится недостаточно, рецепторы теряют чувствительность, развивается инсулинорезистентность. Это и приводит к еще большему увеличению жировой массы, а также к состоянию, при котором организм испытывает дефицит глюкозы на клеточном уровне и требует её в большем объёме.

Так, возникает замкнутый процесс. 

«Инсулина не хватает, усиливается чувство голода, поджелудочная железа повышает выработку инсулина до возможного предела, однако со временем перестаёт справляться. Уровень инсулина снижается ещё больше, а потребность в сахаре возрастает. Постепенно это может привести к развитию сахарного диабета», - говорит преподаватель.

Кроме того, сахар в привычном нам виде является продуктом переработки. В таких количествах простые углеводы не встречались в природе. Из-за появления сахара появилось и быстрое привыкание к нему и склонность к увеличению потребления сладкого.

«Блокнот Запорожье» теперь в MAX! Подписывайтесь на наш канал.

Марфа Волгина