Сервируем новогодний стол: как это сделать правильно

Новогодняя ночь уже наступает на пятки, гости приглашены, блюда наготовлены, а вы не знаете, как подойти к оформлению вашего стола так, чтобы всем запомнилось? Давайте разбираться во всех тонкостях вместе.

Сервировка новогоднего стола — это не только выуженный из серванта памятный сервиз, ананас в центре и куча салатов вокруг него. К этому делу стоит подходить с душой — так, чтобы было красиво, уютно, вызывало аппетит и не испортило настроение.

Особенное внимание при этом стоит уделить выбору текстиля, посуды и декора, а также постараться проработать меню с учетом стиля сервировки.

Текстиль

Самое главное — это, конечно же, скатерть. Цвет можно выбрать на свой вкус — белый, темный тон (к примеру, бордо, графит или изумруд) или же тона наступающего Года Лошади — с красными или золотистыми оттенками. Свисать скатерть должна не более, чем на 20-30 сантиметров с каждой стороны.

Поверх скатерти можно положить декоративные дорожки (так называемые раннеры) — они обычно визуально выделяют центральную часть стола. Здесь можно выбрать модель с узором или однотонную, если на самой скатерти уже есть какие-то рисунки.

Стильным выбором также станут тканевые салфетки. Они могут как повторять цвет скатерти, так и контрастировать с ней. Их можно сложить в виде елочек, скатать в рулоны или же просто разложить на тарелках в качестве декоративного элемента.

Посуда

Классическое правило любой праздничной сервировки — использование двух тарелок разного размера. Нижнюю обычно используют как декор, а верхнюю — для подачи блюд.

Для запоминающегося образа можно также использовать разные цвета тарелок, к примеру, белый и красный.

Столовые приборы обязательно должны гармонировать с декором и посудой. Для классической сервировки можно использовать приборы с зеркальной полировкой и изящными ручками. Если же ваш выбор пал на минималистичное оформление, то здесь подойдут матовые приборы в черном или серебряном оттенке.

Бокалы для каждого напитка нужно подбирать свои. Для шампанского — узкие и высокие, для воды и сока — классические, для вина — бокалы.

Декор

Чтобы создать новогоднее настроение, можно использовать хвойные ветви — разложить их или гирлянду вдоль центральной оси стола. Для большей торжественности ветки можно украсить атласными или бархатными лентами, шишками или небольшими шариками — в тон общей сервировки, разумеется.

В качестве декора можно использовать и свечи. К примеру, высокие в элегантных канделябрах, а низкие и широкие можно разместить в стеклянных подсвечниках-колбах. Ароматические свечи могут мешать во время приема пищи и перебивать запах — поэтому их лучше на стол не ставить.

На столе также можно разместить какую-то тематическую фигурку, крупную свечу или шишки. Еще можно попробовать протянуть светодиодную гирлянду вдоль стола.

Подобрать сервировку стола можно на любой вкус и цвет. Даже маленькая деталь в виде аккуратно сложенной салфетки или симметрично разложенных между тарелок с блюдами шишек может обратить на себя внимание гостей и остаться приятным и деликатным напоминанием.

Главное, чтобы результат нравился вам и оказался безопасным как для вас, так и для ваших гостей.

Редакция «Блокнот Запорожье» поздравляет вас с наступающим Новым годом и желает исполнения всех самых заветных желаний!

Ранее мы узнавали все о сексе в новогоднюю ночь и делились самыми популярными мифами.

Анна Лазарева